Comidas Tipicas

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Comidas Tipicas Hondureñas

Dulce de Frijol
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Comidas Tipicas (Leído 41040 veces)

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Perlla

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#60 Re: Comidas Tipicas
Marzo 31, 2008, 09:30:04 pm
[b]cómo se hacen las baleadas??? mi esposo es hondureño pero no sabe como preparar los frijoles, ayudenme dandome la receta.
gracias. [/col
or][/b]    :-*

Se licuan los frijoles, enteros y fritos,, con cebolla.. y listo.

Eso eso Ramses asi s....

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#61 Re: Comidas Tipicas
Marzo 31, 2008, 09:30:50 pm
[b]cómo se hacen las baleadas??? mi esposo es hondureño pero no sabe como preparar los frijoles, ayudenme dandome la receta.
gracias. [/col
or][/b]    :-*

Se licuan los frijoles, enteros y fritos,, con cebolla.. y listo.

Eso eso Ramses asi s....

Any time perlla... ;)

-Stephany-

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#62 Re: Comidas Tipicas
Abril 01, 2008, 06:18:38 am
[b]cómo se hacen las baleadas??? mi esposo es hondureño pero no sabe como preparar los frijoles, ayudenme dandome la receta.
gracias. [/col
or][/b]    :-*

Las baleadas no necesariamente tienen que ser de frijol. si vos te vas a meter a cualquier lugar de Honduras, te ofrecen baleadas de huevo, queso, carne etc.... obviamente las de frijoles son las mas populares por lo economico y por la facilidad para prepararlas.
Yo he hecho aca en mi casa (en guatemala ) varias veces, aunque no soy de Honduras, buena parte de mi familia si lo es, y en un viaje que hice a Tegus, aprendi esas cositas que ni la familia enseñan ... jejeje.

Las baleadas son tortillas de harina, preferiblemente que no sean las que ya venden pre cocidas, es mejor hacer uno su propia masa para que salgan mas ricas.... al harina se le echa media cucharadita de levadura, y se prepara de ser posible con manteca vegetal. Se deja reposar un buen rato hasta que la masa crezca para poder hacer la tortilla. Cuando ya esta en el comal (o sarten) se le echan los frijoles

 --- los frijoles se cuecen con sal, ajo, y cebolla por dos horas aproximadamente, cuando ya estan cocidos, se licuan con un poquito del mismo caldillo que dejó al cocerlos ... despues en una sartén se pone aceite, cebolla picada y ajo, se le apaga ahi los frijoles ya licuados y se deja que hierva un rato... estos son los frijoles colados, los mejores del mundo y tienen un sabor unico y especial, no se parecen en nada a los enlatados ----

A las baleadas les echas estos frijolitos, queso y crema ... y walaaa ! ... es lo mejor del mundo ! ! ! ! !



*Mony*

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#63 Re: Comidas Tipicas
Abril 06, 2008, 01:39:41 pm
Hola a todos!!!  (:7:)  se me hace agua la boca ver tantos platos ricos!!
Aquí la comida es muy simple y la gente por lo general sale a comer afuera para no cocinar!!!  (:26:)
Me gustaría que alguien me dé alguna receta hondureña que no se necesite harina de maíz, porque acá no existe.

Dulce presencia

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#64 Re: Comidas Tipicas
Abril 06, 2008, 02:01:49 pm
Cheque en las primeras paginas de este tema, hay una receta hndureña famosisima, la sopa de caracol.

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#65 Re: Comidas Tipicas
Abril 06, 2008, 02:18:04 pm
Cheque en las primeras paginas de este tema, hay una receta hndureña famosisima, la sopa de caracol.
Gracias, amiga!! voy a leerla, pero acá tampoco hay caracoles!! jejeje, en cuanto a comidas, acá no tenemos imaginación!!!!

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#66 Re: Comidas Tipicas
Abril 06, 2008, 02:21:04 pm
los frijoles de las baledas de donde es este catracho q no sabe hacer baledas.....

Mi marido es de santa barbara.

Dulce presencia

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#67 Re: Comidas Tipicas
Abril 06, 2008, 02:29:57 pm
Mira la receta de las tortillas de arina de trigo para las valeadas esta en este recetario, no son de mais son de arina de trigo.

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#68 Re: Comidas Tipicas
Abril 06, 2008, 02:31:59 pm
Gracias, amiga! las fritas de yuca son una delicia tambien!! vos sos hondureña???

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#69 Re: Comidas Tipicas
Abril 06, 2008, 03:15:47 pm
los frijoles de las baledas de donde es este catracho q no sabe hacer baledas.....
Mi esposo es de Santa Bárbara.

Dulce presencia

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#70 Re: Comidas Tipicas
Abril 07, 2008, 04:33:14 am
Gracias, amiga! las fritas de yuca son una delicia tambien!! vos sos hondureña???

 No hermanita soy chapina[guatemalteca] pero soy del area fronterisa con honduras, al sur de Guatemala, preguntale a tu esposo de las montucas?
son deliciosas.

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#71 Re: Comidas Tipicas
Abril 07, 2008, 03:47:04 pm
Ah, que bueno! mi marido conoce las montucas! Me gusta conocer a gente de otros países, más que nada de Centroamérica!!!
Dios bendiga a Guatemala!!!

Perlla

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#72 Re: Comidas Tipicas
Abril 08, 2008, 09:55:31 pm
los frijoles de las baledas de donde es este catracho q no sabe hacer baledas.....

Mi marido es de santa barbara.

En un pate de pluma que parte de Sta... Barbara es el.....

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#73 Re: Comidas Tipicas
Abril 08, 2008, 09:56:27 pm
Gracias, amiga! las fritas de yuca son una delicia tambien!! vos sos hondureña???

 No hermanita soy chapina[guatemalteca] pero soy del area fronterisa con honduras, al sur de Guatemala, preguntale a tu esposo de las montucas?
son deliciosas.

Vivan los Chapines..... SIiiiiiii Puessssss

Dulce presencia

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#74 Re: Comidas Tipicas
Abril 08, 2008, 10:01:58 pm
Si señor, pero que viva cristo, que viva cristo, que viva cristo que viva elllllllllllllll jejeje un canto al estilo catracho chapin.

Dios te bendiga perllita. :-*